Receta: Ensalada de Granos

January 20, 2020

La ensalada de granos mixta es una buena alternativa para acompañar cualquier plato principal o hasta para comérselo así solito. Puedes hacerla a tu gusto añadiendo los granos que más te guste o frutas. 

 

 
En mi caso decidí utilizar los siguientes ingredientes:
1 lata de frijoles negro
1 lata de habichuelas rosadas
1 lata de garbanzos
1 lata de habichuela pinta
1 lata de gandules
1 lata de mango en trocitos ( ya que no conseguí fresco)
1/2 cebolla morada picadito
1 pimiento amarillo picadito
1 pimiento anaranjado picadito
1 pimiento rojo picadito
1/2 taza aceite español
1/3 jugo de limon
Vinagre rojo a gusto
Sal a gusto
Comino a gusto
Cilantrillo picadito a gusto
Ajo en polvo a gusto
Pimienta a gusto

Yo utilize todos los granos marca Goya pero usted puede utilizar el de su preferencia.

 

 
Los pasos a seguir para hacer esta receta son: 


1. Abrir y escurrir todas las latas ya que no necesitamos el líquido que contienen. Después vamos a echar todos los granos de las latas en un envase donde podamos mezclar con una cuchara plástica o de madera. 


2. Ya tenemos los ingredientes secos picados de antemano y los echamos con los granos.

 

3. Después echar todos los ingredientes liquidos y mezclar todo muy bien. 


4. Colocar en el envase en la nevera por lo menos 1 hora antes de servir. También puede prepararla el día an

tes que vaya a comerla en un envase plástico o de cristal con tapa.


5. Opción puedes añadirle 1 lata de maíz y tomate picadito.

 

 

Y ahora a disfrutar de la ensalada de granos, recuerda puedes usar tu imaginación y variar por los granos y fruta favorita.


Puede servirlo encima de una cama de espinaca fresca o lechuga.   

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