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Masa Real de Guayaba

April 18, 2018

 

Los ingredientes son los siguientes:

 

1 taza de azúcar 

 

2 tazas de harina 

 

3 cucharaditas de polvo de hornear 

 

1 cucharadita de sal

 

3 huevos enteros y una yema adicional 

 

1/2 libra de mantequilla 

 

3 cucharaditas de jerez (sherry) o puede utilizar agua 

 

1 1/2 libra de pasta de guayaba cortada en trozos de 1/4 pulgadas

 

 

 

Procedimiento

 

Pre calentar el horno a 350 grados F.  

 

En un envase va a mezclar la azucar, dos tazas de harina, las tres cucharaditas de polvo de hornear y la cucharadita de sal. 

 

Después agregar los tres huevos enteros y la yema adicional, la media libra de mantequilla previamente derretida y las tres cucharaditas de jerez, batir todo con una cuchara de madera o espátula hasta que esté totalmente mezclado. 

 

En un molde de forma rectangular y engrasado colocar la mitad de la mezcla, añadir encima las porciones de pasta de guayaba. Ahora agregar el resto de la mezcla encima de la pasta de guayaba. 

 

Colocar en el horno por aproximadamente 40-45 minutos en 350 grados F. 

 

Ya dorado la panetela dejar enfriar y cortar en cuadritos, puede servirlo así o polvoreaer azucar.  

 

También puede picarlo en cuadrados más grande y servir con una bola de mantecado de vainilla. 

 

 

Ya listo para disfrutar su Masa Real de Guayaba. 

 

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